「世界最高峰ワイン」シャトー・ラフィット・ロートシルト

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シャトー・ラフィット・ロートシルトは1855年、メドックの格付けにて「グランクリュ第1級のなかの1位」
を獲得して以来、今日まで5大シャトーの筆頭として君臨するワイン。

ルイ15世の寵愛を受けていたパンパドール夫人がヴェルサイユ宮殿の晩餐会に常にシャトー・ラフィットを
登場させていたことで王室御用達のワインとなったことで有名。ルイ15世の嗜む「王のワイン」として広まり、フランス貴族のステータスシンボルとなっていった。

1855年の格付けから何度も新しい格付けの試みを行われてきたが、シャトー・ラフィットの王座は1度も
揺らいだことがありません。

シャトー・ラフィット・ロートシルトは「5大シャトーのなかで最も繊細でエレガント」
とされ、“高貴なつつしみ”ともいえる奥深さがあります。

深みのある色、気品あふれる優雅な香り、きめ細やかで絶妙な味わい。すべてにおいて
他に類を見ない最高級なワインです。

また、シャトー・ラフィットは王座の座やシャトーの歴史、伝統に甘んじることなく、
さらに進化すべく素晴らしいワイン作りのために研究が進められ、葡萄園とそのワインにさらに磨きがかけられています。

シャトー・ラフィット・ロートシルトは長い年月の熟成によって、驚くほどの豹変を遂げ、圧倒的な輝きを放つようになります。

10年、20年と熟成をかけることによって、優雅な香りがより洗練され、
きめの細かい華麗な味わいに圧倒されていくようになります。これを飲んだ後の余韻はそれまでに味わったことのない格別なものになることは間違いありません。

世界の人々が“世界最高峰の赤ワイン”と認める
「シャトー・ラフィット・ロートシルト」

一級シャトーの歴史と伝統に裏付けされた究極の1本。
香り、色、味わいとエレガンスを極めたこのワインは素敵な時間を
さらに贅沢で優雅な時間に過ごさせてくれることでしょう。

「ラフィット」という呼び名は中世の農園の名称として14世紀の文献に登場する。ポーイヤック村の中で一番小高い丘に位置していたことから、古いガスゴーニュ語 で「小高いところ」を意味する「La Hite」（ラ・イット）が転じてラフィットと名づけられたという。ブドウの作付けは中世から行われていたが、17世紀にセギュール家がシャトー・ラ フィットの所有者となり転機が訪れた。1670年代から80年代にかけて、ジャック･ド・セギュールがブドウ畑を広げ、ワインの生産を本格化させた。

フランスの宮廷ではギュイエンヌ（ボルドーの旧州名）は田舎というイメージがあり、専らブルゴーニュワインが愛飲されていた。1760年、ルイ15世の愛妾ボンバドゥール夫人は、ワインで王の歓心を買おうとブルゴーニュのある高名な畑を手に入れようとしたが、コンティ公に競り負けてしまう。この畑は後にロマネ・コンティと呼ばれるのだが、顛末を見ていたギュイエンヌ総督のリシュリュー男爵マレシャルが、代わりにラフィットをポンパドゥール夫人に勧め、大いに気に入った夫人はヴェルサイユ宮殿の晩餐会で必ず飲むようになった。これをきっかけにボルドーワインが宮廷で脚光を浴び、中でもラフィットは「王のワイン」という名声を得ることになった。

フランス革命前夜、ラフィットの名声は既に揺るぎのないものとなっていた。当時ヴェルサイユにアメリカ合衆国大使として赴任していたトマス・ジェファーソンはアメリカ大陸でのワイン造りを思い立ち、1787年5月にラフィットを含む主要なボルドーワインを調査して回った。ジェファーソンもまたラフィットに魅せられ、生涯の愛好者となった。

時代は遡って18世紀半ば、「葡萄園の王子」セギュール侯爵には男子がいなかったため、数々のシャトーは4人の娘に分与され、ラフィットとラトゥー ルは再度分離した。その後、数人の所有者を経て、19世紀前半に所有者となったのはオランダ商人のヴィンテーンベルグ家であった。その間もワイン造りは受け継がれ、1855年のパリ万国博覧会で行われたメドック公式格付けでは、第1級格付けの筆頭として最高評価を受けた。

1868年8月8日、ロートシルト家が、 ヴィンテーンベルグ家から競売に出されていたシャトー・ラフィットとシャトー・カリュアド（後にラフィットと統合される）を大金で競り落し、新たな所有者となった。

シャトー・ラフィットは「シャトー・ラフィット・ロートシルト」と改名され、 ロ―トシルト家に引き継がれた。その後19世紀後半にかけて、ヨーロッパではワインの需要が拡大し、メドックは好景気に沸いた。

1973年から1976年、ボルドーは危機的状況に置かれ、その後、1975年と1976年に授かった偉大なヴィンテージが再起となる。
その時代、エリー男爵の甥、エリック男爵に運営が引き継がれ、再生が確かなものに。エリック男爵は、ワイン造りを熱心に研究し、技術チー ムの人材補充など、シャトー運営に新たな息吹をもたらす。醸造庫では、オーク樽の横にステンレス製タンクが設置され、 カタルーニャ人建築家リカルド・ボフィル監督のもと、樽内育成用の円形育成庫が完成。2200樽の収容能力を誇る新時代デザインの育成庫で、その斬新さと妥協を許さない姿勢が高く評価された。

同様の芸術的精神に基づき、1985年、エリック男爵は、写真アーティストを招き、シャトー・ラフィッ ト・ロートシルトの写真撮影を依頼。このアート事業は、現在まで続けられています。これまで、ジャック＝アンリ・ラルティーグ、アーヴィング・ペン、ロ ベール・ドアノー、リチャード・アヴェドンなどに多数アーティストに作品制作を依頼。さらに、フランス国内外のワイナリー買収を通して、活動の場を広げる。1980年代および90年代の秀逸ヴィンテージは、とりわけ1982年、1986年、1988年、1989年、1990年のトリオ、それから1995年と1996年。これらは今後ますます高値で売買されるであろうと予想されています。

2000年から2010年にかけては、ブドウ生育期間に比較的乾燥した天候が続いたことで、続々と類まれなる最上級ヴィンテージが誕生。特に2000 年、2003年（猛暑の年）、2005年、2009年、2010年に関しては、熟成と共に一層、品質の良さが形成されていくと期待されます。樽育成庫にお いて育成段階にあるヴィンテージ、あるいは地下セラーで熟成されているヴィンテージに関しても、高い将来性が認められており、新たな世紀は実に平穏な幕開けを遂げています。このように楽観的に物事を見据えられるのも、ひとえに、長い歴史の中、シャトー・ラフィット・ロートシルトがエクセランス（秀逸性）の 追求に尽力してきた、その実績の成せる業なのです。

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